Warum machen wir Schnaps? Thomas Rempen ist gebürtiger Schwabe. Und dort macht man aus Birnen oder Zwetschgen nicht nur Marmelade oder Mus oder einen Kuchen, sondern am liebsten Schnaps. – so hat er´s vom Vater gelernt…

Für die vom Baum gefallenen Früchte muss man sich zwar mächtig krumm machen, aber die paar Wochen Rückenschmerzen werden belohnt.